“Les espècies a Mallorca i el pebre tap de cortí”

Son Carrió és una fira especial i entranyable per ésser la fira que ençata l’estiu i la temporada de fires de la comarca. Enguany serà la XXIII edició de la fira, una fira que va néixer amb l’objectiu de ser un espai de trobada i foment de productes autòctons tant pel seu consum com per a donar-los a conèixer o per recordar als visitants de la fira quins són els productes de la nostra terra.

La Fira Ramadera de Son Carrió després de 20 anys de la seva primera edició té aquest objectiu de la promoció ben consolidat, es va començar pel producte balear amb algun indicatiu de qualitat, fent un repàs per les denominacions d’origen, els productes balears i també els productes amb indicació geogràfica, per això durant totes aquestes edicions s’ha treballat amb força per donar a conèixer més aquests productes, promocionant el seu consum, fins també per arribar a l’artesania mallorquina,

Però, sobretot els darrers anys s’ha fet una aposta important per l’ovella de raça mallorquina. El diumenge de la fira es celebra el ja tradicional concurs morfològic de l’Ovella de raça mallorquina, en el que participen més de 32 corrals de diferents finques de Mallorca, amb aquest concurs el que s’intenta és donar suport a l’Associació de l’Ovella de Raça Mallorquina, que és la que l‘organitza, tant en la cria com en la producció i comercialització del “me mallorquí”.

Objectiu de la Fira “Les espècies a Mallorca i el pebre tap de cortí”

• Perquè el nostre patrimoni agroalimentari torni al nostre paisatge, als nostres mercats i a la nostra taula.
• Perquè el pebre de tap de cortí torni a créixer als nostres camps, on antigament era abundant.
• Perquè els enfilalls tornin a tenyir de vermell les façanes dels nostres pobles.
• Perquè disposem de nou d’un producte de primera qualitat per elaborar menjars tan nostres com la sobrassada i molts d’altres.
• Perquè es recuperi una manera de fer més ecològica i més sostenible.

Actes de la Fira :

• Mostra de Races Autòctones.
• V Concurs morfològic de l’ovella de raça mallorquina.
• Actuació dels castellers Al·lots de llevant.
• Caparrots de Son Carrió.
• Xeremiers des Puig de sa Font.
• Desfilada de moda a càrrec de confeccions Estrany.
• Ball de Bot.

Guanyadora del XXVII certamen de pintura:

• 1er premi: Catalina Cànoves Rigo
• 2on premi: Marina Cànoves Galmés

Autores de la confecció dels vestits dels caparrots, obra de l’artista Damià Arnau