Agricultura ecològica (II)

Més ‘ecològica’ o pur ‘merchandising’?

Parlàvem al Nadal passat (part I) sobre la seguretat alimentària de l’agricultura ecològica. Aquell article demostra, basant-se en evidències científiques, que els productes que es venen amb l’etiqueta d’agricultura ecològica no són de major qualitat que els de l’agricultura convencional, i tenen un perill potencial major per a la salut humana. En definitiva, que quan optam per comprar un producte ecològic, estam fent miques la relació qualitat/preu. Continua

Agricultura… “ecològica” (I)

En Jeroni Galmés, temps després de prometre-ho, ens ha enviat l’anhelat article sobre l’anomenada agricultura “ecològica”. La intenció de Jeroni és fer-ne una triologia, és a dir publicar-ho en tres parts (si bé, no m’ha comentat el temps que passarà entre part i part), per tal de mostrar la farsa que hi ha darrera d’aquesta mal anomenada agricultura ecològica. Aquesta primera part tractarà sobre la suposada qualitat dels productes ecològics i, posteriorment, en les altres dues parts tocarà temes com els aspectes ambientals (sostenibilitat)  i socials d’aquest tipus d’agricultura.

Au idò aquí us deixam aquesta esperada primera part que esperem que susciti tan d’interès com el seu anterior article de l’homeopatia: Continua

Per la berena, caragols homeopàtics

Hi ha coses un no faria en un dia qualsevol, però que se poden permetre en ‘bon dia de sa berena’ – terme 100% llorencí molt difícil de fer entendre per Ciutat. Un exemple. Que te pega un atac de caragolitis dia 5 de març o 4 de desembre, idò te fots! Que te pega es dia de sa berena, idò agafes els topins, i t’atures a un restaurant a la vorera de la carretera Palma-Manacor – i que segur no és el que primer vos vendrà al cap. Són de granja? La majoria, sí, però per dissimular hi posen un parell de caragoles petites, ‘boca-molles’. Arribat a la segona platada, Continua