Te menjaries un bistec de la teva pròpia carn?

La indústria càrnia de laboratori experimenta des de fa anys en la creació de carn a partir del sèrum fetal boví on es cultiven cèl·lules animals. Aquest sèrum fetal boví (conegut per les sigles angleses FBS) costa entre 300 i 700 lliures per litre i és un derivat de la sang dels fetus de vedells de vaques embarassades que han estat sacrificades.

Per denunciar aquesta pràctica el científic Andreww Pelling, la dissenyadora industrial Grace Knigth i l’artista Orkan Telhan posaren en pràctica el projecte Ouroboros Steak, encarregat pel Museu d’Art de Filadèlfia.. Es tracta de la presentació d’un “kit” de bricolatge per fabricar bistecs de primera qualitat a partir de les pròpies cèl·lules de l’individu. Continua

Antivacuna

D’ençà que es va presentar la primera vacuna, el 1796 contra la pigota, hi ha hagut moviments en contra d’aquests medicaments preventius. Al principi tenien un caire religiós, ja que provenia d’un animal, la vaca –d’aquí li ve el nom–, i deien que anava contra la voluntat de Déu. Avui el rebuig està més motivat per la creença que debiliten el sistema immunitari, provoquen alèrgies o autisme –en el cas de la triple vírica– o fins i tot, en el arguments més esperpèntics, que estan impulsades per grans empreses multinacionals que pretenen inocular-nos un xip que controlarà les nostres accions futures. Continua

“Aquest any que no conti”, opinió del cuiner Miquel Calent

Us faig avinent un article, que té poc o res a veure amb el tema culinari, que ahir vaig llegir al diari Última Hora i que vaig trobar molt encertat.

L’article parla de fer balanç de l’any passat i de com molta gent “han mirat l’adversitat de cara i hi han posat ronyons, però també incomptables han estat els que han fet poc i xerrat molt”. Continua

Emoticona’t

Avui toca menú calentet, que l’hivern ja és aquí i toca escalfar-nos. L’entrant és la foto que el diari El Mundo ha dedicat a l’escola Mestre Guillem Galmés; el primer plat l’esdeveniment del Cardassar-Atlètic de Madrid; el segon, les bones dades del coronavirus al nostre muncipi;i com a postres els aclariments que es veuen forçats a fer els nostres polítics locals a través de les xarxes socials per no fer més transparents els plens. Au idò, començam: Continua

Polèmica amb les entrades del Cardassar-Atlètic de Madrid

Sorprès he quedat quan he llegit a la premsa que una penya mallorquina de l’Atlètic de Madrid ha criticat (i de mala manera) el repartiment d’entrades per l’enfrontament  entre el Cardassar i l’Atlètic de Madrid. Personalment entenc que en una situació normal (sense covid i aforament lliure de milers de persones) l’afició rival demani la seva quota d’entrades per gaudir del partit, però davant les circumstàncies (aforament límit de 305 espectadors, el qual no basta ni per acontentar l’afició local) encara s’exigesqui aquesta quota.  Continua

Ramon Llull i París

Llull féu, a diferents èpoques, diverses estades a la capital francesa. Fins i tot el seu nom figura en un dels volums d’escriptors en llengua llatina confeccionat al segle XIX.

A partir del munt de notes que n’he pres del 1987 ençà, voldria presentar-vos avui un grapadet de pàgines en net sobre el fundador del català literari i un dels pocs catalans a parlar les llengües dels tres Savis monoteistes confrontats amb un Gentil o pagà. Continua

Més enllà dels teus límits

Un sentiment de satisfacció que ens envaeix tot el cos, des dels dits dels peus fins a la punta dels cabells, que ens fa sentir forts, poderosos, mereixents del que ens succeeix i, sobretot, orgullosos d’haver pogut posar a prova els nostres límits, seguit d’un sentiment d’esgotament, adonant-nos de tot l’esforç real que ens ha comportat arribar fins aquí. No hi ha cap sensació com la d’haver aconseguit allò per el que tant hem lluitat. Continua

Què en trobau?

Darrerament per les xarxes socials i altres webs s’ha posat de moda el concepte de “diòxid de cloro” (MMS), una d’aquestes medicines alternatives que segons diuen els seus defensors curen el coronavirus (entre altres coses, també he trobat webs que parlen de curar el càncer i tot). Impulsat per especialistes alternatius com  l’alemany Andreas Kalcker o el català Josep Pàmies, a part d’altres personatges famosos com Miguel Bosé, ha estat rebutjada per la comunitat científica majoritària (com la mateixa OMS) fins al punt de ser considerat potencialment nociu (només he pogut trobar Bolívia com a país que usa aquest producte oficialment als seus hospitals per combatre la pandèmia) .  Continua

El tren de Llevant. Una reivindicació justa

Entre l’any 2021 i 2023 arribaran a l’estat espanyol fons europeus (140.000 milions d’€) destinats a la recuperació econòmica i a invertir en projectes de transició ecològica i mobilitat sostenible.

Les Balears representam un 2% de la població de l’Estat i ens podrien correspondre almanco 2.800 milions si elaboram i som capaços d’executar projectes que encaixin dins els paràmetres de la UE. Me consta que al Llevant ja hi ha gent que es mou per aconseguir que una part d’aquests fons siguin per recuperar el tren de Llevant.

PER QUÈ TREN DE LLEVANT? Continua

Cinisme

Un día d’aquesta setmana, en el programa Cuatro al día, el presentador va donar la notícia de què una empresa d’alarmes xinesa havia fet l’anunci del seu producte emprant una imatge de Pablo Iglesias.
Tant el presentador com els tertulians s’esbutzaren de rialles quan un d’ells va fer la broma que compraria aquesta alarma, si podia evitar que el dirigent de Podemos entràs a caseva.

Continua

Bildu

Aquest dies, a rel del recolzament que ha manifestat Bildu a l’aprovació dels Pressuposts, s’han alçat nombroses veus de la dreta, esqueixant-se les vestidures per si el PSOE gosa acceptar els seus vots. Però no només ha estat la dreta la que s’ha escandalitzat, sinó també els anomenats «barons» del Partit Socialista: García Page, Fernández Vara, Javier Lambán, Susana Díaz… i alguns que fa anys que estan a la reserva, com Guerra o Ibarra. Sobre aquesta actitud m’agradaria fer-ne alguns comentaris. Continua

Emoticona’t

Avui presentam un matxembrat ben variat que toca molts de temes perquè sigui al gust de tothom. Això sí, us promet que no hi ha ni una sola menció a aquest maleït virus que ens condiciona tant el dia a dia. Ens mereixem un descans!

A canvi, donam un cop d’ull al nostre torrent, a l’estació, als plens, al tren… Continua

Quan sé que he superat una ruptura amorosa?

Passar per una ruptura amorosa pot arribar a ser molt dolorós. Mesurar fins a quin punt el que ens passa és normal s’esdevé complicat, ja que es tracta d’un procés emocional molt intens.

 

De què depèn la intensitat d’una ruptura amorosa?

Com ens afecta una ruptura dependrà de com era la relació, com va ser la ruptura, quins varen ser els motius que us han portat en aquest punt, si hi ha fills en comú i com s’ha gestionat el procés. El que és cert és que d’una forma o d’una altra, una ruptura sempre deixa empremta. Continua

Reflexions sobre el coronavirus

De nou tornam a tenir el virus entre nosaltres. De fet, no se n’havia anat mai, estava allà, invisible, esperant a l’aguait i ara s’ha tornat fer visible amb uns números que espanten. La proclamació de l’estat d’alarma a Espanya; el confinament del nostre poble veí, Manacor i  l’augment de casos a Sant Llorenç mateix (hem passat de 5 casos al mes passat a 18, almanco d’oficials, sense comptar confinaments), són dades evidents  que no podem ignorar pas. Per això toca reflexionar i molt. Continua

Les obres d’embelliment de sa Coma i Cala Nau, a bon ritme

  • A finals del passat mes de setembre s’iniciaren les obres de millora urbana i embelliment al tram final de l’Avinguda de les Palmeres de sa Coma, que inclou l’ampliació de la voravia de la part on s’ubiquen als comerços. A més, dins la zona verda central es construirà un parc infantil. Continua

Solidariquè? Si jo m’enfons que s’enfonsi tothom

Ara resulta que després de la gestió sanitària desastrosa del govern autonòmic i de l’ajuntament de Madrid, ells mateixos han proposat que l’estat declari el “Toc de queda”, però no que l’apliquin a la comunitat o la ciutat de Madrid, sinó a tot l’estat independentment de la situació sanitària de cada territori sigui bona o dolenta. Continua

Del paradís a la soll

Aquest ha estat un estiu estrany: la gent tenia ganes de festa, però no podia (o almanco estava limitada, una altra cosa és que tothom ho complís); hauria partit de viatge, però no gosava sortir; volíem turisme però quasi no n’ha vengut; i no hi ha hagut estrangers però certes platges seguien igual d’abarrotades. Seguint aquesta estela plena de contrastos, la meva percepció de la nostra “roqueta” aquests mesos també  ha estat igualment paradoxal. Sovint l’he degustada com un paradís però si no hi posam remei m’he adonat que la podem convertir en una  soll .   

Continua

Bé a la feina, bé dins el cap

La feina és probablement el lloc on molts de nosaltres hi passa gran part de la seva vida, i, sense comptar el temps de repòs, moltes vegades hi passem fins i tot més temps que a casa. Així i tot, no tots tenen la sort de poder dir que van amb gust a la feina, i això es veu principalment influenciat per l’ambient que hi hagi.

Perquè el clima a la feina és tan important?
El clima laboral és el principal factor de satisfacció a la feina i, curiosament, no sempre s’aconsegueix que sigui positiu i bo per tots els integrants. Continua