Crònica de la conferència de Jeroni Galmés

Satisfets, molt satisfets; així vam quedar els organitzadors de l’esdeveniment, Card.cat, després de la xerrada del biòleg llorencí i doctor Jeroni Galmés. Primer, per l’assistència de públic (més de 60 persones, la qual cosa va fer que la sala ens quedàs petita); i després, per la qualitat del conferenciant, que tractà temes espinosos (ecologia, pseudociències), sense pèls a la llengua i amb convenciments científics.  Continua

Conferència de Jeroni Galmés a l’Espai 36

La revista Card.cat, amb l’objectiu de dinamitzar la vida cultural i social del terme municpal de Sant Llorenç, us convida a presenciar la conferència que Jeroni Galmés, doctor en Biologia de la UIB, farà sobre Agricultura ecològica i transgènics: una visió des del consens cinetífic.

La cita, gratuïta, serà divendres, 23 de desembre, a les 19:30 hores a l’Espai 36 (Sant Llorenç des Cardassar) i durant una hora el científic llorencí dissertarà sobre aquest polèmic tema dels transgènics en contraposició a l’agricultura anomenada “ecològica”. Llavors, hi haurà torn obert de preguntes. Continua

Agricultura ecològica (II)

Més ‘ecològica’ o pur ‘merchandising’?

Parlàvem al Nadal passat (part I) sobre la seguretat alimentària de l’agricultura ecològica. Aquell article demostra, basant-se en evidències científiques, que els productes que es venen amb l’etiqueta d’agricultura ecològica no són de major qualitat que els de l’agricultura convencional, i tenen un perill potencial major per a la salut humana. En definitiva, que quan optam per comprar un producte ecològic, estam fent miques la relació qualitat/preu. Continua