Es prepara una albergínia petiteta per hom, una grapada de bessons d’ametlla torrats, una ceba per hom, un poc més grossa que el puny, i mig litre de llet. Continua
Cuina i consells: Albergínies amb ametlles
Respon
Arxiu d'etiquetes: albergínies
Albergínies farcides de marisc
Per fer albergínies farcides de marisc, per a dues persones, s’agafen dues albergínies, se bullen, i quan són fredes, es xapen en dues meitats, es buiden i es guarda la popa. Continua
Tota fruita a son temps…hortalissa
Pebres, tomàtigues, albergínies, carabassons, alls, cebes… entre altres, són els fruits que ara ens ofereix la nostra terra. Continua
Cuina: Albergínies farcides
Recepta per a dues persones.
Xap tres albergínies no massa grosses. Les pos en una olla amb aigua al foc, fins que són com a cuites. Continua