Segons la FAO (Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació-FAO, sigles de Food and Agriculture Organization), el malbaratament alimentari anual mundial presenta les següents xifres:
Un 30% del total d’aliments de tot el món es tuden.
3,3 bilions de tones de diòxid de carboni a l’atmosfera per aliments cultivats o comprats i no aprofitats. Continua
Satisfets, molt satisfets; així vam quedar els organitzadors de l’esdeveniment, Card.cat, després de la xerrada del biòleg llorencí i doctor Jeroni Galmés. Primer, per l’assistència de públic (més de 60 persones, la qual cosa va fer que la sala ens quedàs petita); i després, per la qualitat del conferenciant, que tractà temes espinosos (ecologia, pseudociències), sense pèls a la llengua i amb convenciments científics. Continua