Els xefs més creatius es donen cita en el 2n Mercat Gastronònic del Bolet

Els millors experts en el món boletaire i alguns dels xefs més creatius de Mallorca i Menorca es donaran cita el 21 i 22 de novembre a Sant Llorenç des Cardassar, en el 2n Mercat Gastronòmic del Bolet. Avui dematí el batle de Sant Llorenç, Mateu Puigròs, i Tomeu Caldendey de Xirimoia Factory han presentat les jornades acompanyats d’alguns dels cuiners que formen part del Show Cooking Expres Codorniu: Marta Rosselló de Sal de Cocó, Tomeu Martí d’Arume o Miquel Gelabert de Can March. També hi han assistit representants de les set food trucks que diumenge oferiran tapes fetes amb bolets, com Variat, Taleca o Notenom. Continua