Parenòstic mallorquí. Els darrers dies

Demà, dia 12, dijous, és el Dijous Llarder. Aquest nom prové de “llard” (greix o saïm) que per deformació s’ha convertit en “Dijous Jarder”. Es diu així perquè el menjar d’aquestes dates era molt greixós: greixonera de porc, fava palada amb morro i cornes de porc, bullit d’ossos, coca de raïssons (o grescos) o coca amb sobrassada, xulla i botifarró (amb tallades). Continua