Tomeu Caldentey , xef d’es Molí d’en Bou.
Tomeu Caldentey Soler, va néixer a Sant Llorenç des Cardassar dia 16 de maig de 1972, interessant-se de molt jove per la cuina. Va cursar estudis de Tècnic especialista en Hostaleria i Turisme , en l’especialitat de Cuina , realitzant les seves primeres pràctiques a l’hotel Melià Victòria, hotel Son Vida i el Restaurant Xoriguer de Palma. L’any 2000 , després d’haver completat la seva formació en reconegudes cuines i haver exercit l’ensenyament va obrir com a gerent i xef de cuina el seu propi restaurant, Es Molí d´en Bou, a Sant Llorenç des Cardassar. Continua →