Sa cuina de n’Antònia, capítol 20.

Hola a tots! Aquesta setmana seguim amb receptes estiuenques amb dues receptes completament veganes.

 

 

TOMÀTIGUES FARCIDES

Ingredients: 

  • 3 tomàtigues grosses
  • Una branca de julivert picat
  • ½ pebre groc picat
  • ½ pebre vermell picat
  • ½ pebre verd picat
  • 3 xampinyons picats
  • 1 ceba picada
  • 2 alls picats
  • Pa ratllat
  • Sal, oli i pebre bo

Continua

Sa cuina de n’Antònia, capítol 14

Hola a tots! Aquesta setmana farem dues receptes ben senzilles. Bon profit!

SALMÓ AL CAVA

Ingredients per 2 persones:

  • 4 trossos de salmó
  • ½ ceba
  • 6 xampinyons
  • 200 ml de cava
  • 200 ml de brou de peix o de fumet de peix
  • 200 ml de nata
  • Cibulet (cebollino)
  • Anet (eneldo)
  • Sal i pebre

Preparació: Continua