Cuina: Tumbet

Per fer un bon tumbet, jo sol posar quatre tallades de llom, o de rajada, una albergínia tallada per llarg, un carabassonet tambè tallat per llarg, un pebre vermell fet trossos com el carabassó, una patata grosseta, feta rodanxess no masa gruixades, quatre alls, dues fulles de llorer, i un tassó de salsa de tomàtiga i ceba. Continua