El dijous dia 7 de novembre, es va celebrar el 25è aniversari de l’obertura de l’Auditori Sa Màniga de Cala Millor, abans de començar l’acte es va guardar un minut de silenci per les víctimes de la Comunitat Valenciana.
Seguidament, el batle de Sant Llorenç des Cardassar, Jaume Soler, va donar la benvinguda a tots els assistents, i de manera especial a la presidenta del Govern de les Illes Balears, Marga Prohens, a la vicepresidenta del Consell de Mallorca i consellera de Cultura i Patrimoni, Antònia Roca, acompanyats per la resta d’autoritats i regidors i regidores del consistori llorencí que assistiren a la celebració dels 25 anys d’art, cultura i espectacles a l’Auditori Sa Màniga, on es va retre homenatge a totes les persones que han format part de la història de Sa Màniga, fent-los entrega d’un obsequi de record. La presentació de l’acte va anar a càrrec de Virgina Bordal.
Acabat l’entrega la vicepresidenta del Consell, Antònia Roca, va dirigir unes paraules de felicitació, i va voler continuar el seu discurs traslladant el seu suport a tots els afectats i familiars de les víctimes de la Comunitat Valenciana, a més va afegir que fer-ho aquí quan el poble de Sant Llorenç va conèixer molt bé el que és un episodi tan tràgic, i que encara tenim recent, com va ser la torrentada del 2018.
Seguidament la presidenta del Govern de les Illes Balears, Marga Prohens, va recordar en el seu parlament, que gràcies a la col·laboració pública i privada, com va ser la feina entre l’Associació Hotelera Badia de Cala Millor, el Govern Balear, el Consell de Mallorca, i l’Ajuntament de Sant Llorenç des Cardassar, es va poder dotar Cala Millor d’un centre cultural, per també celebrar congressos i convencions.
Per acabar la celebració hi va haver un magnífic concert de de l’Orquestra Simfònica de les Illes Balears. A la primera part s’interpretaren dues obres de gran renom. En primer lloc, el Concerto grosso núm. 7 op. 6 HWV 325 de G.F. Haendel. Una obra mestra del compositor que va transformar l’estil italià per adaptar-lo al llenguatge musical barroc. Per una altra banda, la Simfonia núm. 37, K. 444 de W.A. Mozart. Sempre s’ha atribuït l’obra al compositor austríac, però realment fou composta per Michael Haydn, germà menor de Joseph Haydn. Mozart només va compondre la introducció de l’Adagio. Aquesta obra es caracteritza per la gran bellesa i la col·laboració de dos dels compositors més importants de la història de la música. El concert va finalitzar amb la Suite orquestral núm. 3 de J.S. Bach, una de les obres més populars del compositor barroc, composta entre 1730 i 173, cinc moviments que captura la complexitat, la bellesa, el virtuosisme i harmonia de Bach.
Per acabar la celebració l’alumnat de l’IES Puig de Sa Font de Cuina i Gastronomia, i de Serveis de Restauració van elaborar i servir el refresc de l’acte de commemoració del 25 aniversari de l’Auditori Sa Màniga de Cala Millor. Des de l’Ajuntament de Sant Llorenç des Cardassar varen mostrar el seu agraïment i donaren l’enhorabona a tot l’equip, professorat i alumnat que prepararen el
refresc.