Aquest divendres dia 04 de juliol obre les seves portes una nova botiga, especialitzada en agricultura ecològica i de proximitat: Ca na Jàubel, de la mà de na Mariabel, a la cantonada del núm. 13 del carrer de la Mar de Son Carrió (cantonada de Correus, amb la carretera de Porto Cristo).

La botiga es situa en una casa de marès que és familiar a qualsevol persona de la zona, amb unes rajoles (i una balustrada) que va enamorar na Mariabel (i la seva família) el primer dia que van obrir la seva porta. Ara, a més d’il·lusions i vivences futures, el seu primer aiguavés acollirà una botiga familiar i amb identitat com passa amb alguns del negocis que trobem, encara, a Son Carrió, a Sant Llorenç, a Portocristo, Son Servera o Artà, però que cada vegada sembla que pertanyen més al passat. Idò, Ca na Jàubel es vol afegir a aquestes tendes i botigues que tots tenim en el nostre record, com un lloc únic i irrepetible, i lligat a bons sentiments i sensacions.

El projecte Ca Na Jàubel neix a l’hort familiar dels pares de na Mariabel (en Jaume i na Bel), al camp de Son Carrió a l’any 2022, conservant la riquesa dels seus coneixements, sota la idea de la sostenibilitat i el respecte de l’entorn natural de la producció.

Aquest hort és, en realitat, una expressió de vida: de gratitud pels coneixements transmesos dels pares, de respecte a la terra que ens acull, de pervivència a favor dels qui venen després, i d’alimentació saludable, de temporada i local.

Entre els anys 2022 i 2023, els productes de l’hort es van comercialitzar entre els amics i clients del projecte. Ara, aquest hort tendrà presència en el poble del que escolta les seves campanes.

La il·lusió és que els productes de l’hort propi, poc a poc, puguin copar tots els racons de la botiga. Mentre arriba aquest moment, els productes propis conviuran amb altres productes frescs, de temporada, ecològics, i de proximitat.

A més, a la botiga també hi haurà espai per trobar productes elaborats, però sempre amb especial rellevància de la producció local com poden ser galetes i pastes de Porreres, confitures d’Artà, farines de Manacor, o vins de Mallorca.

Com que tots són humans i tenim certes debilitats, també hi trobareu una taula per compartir una granissada d’ametla, una cervesa o una kombutxa.

Ens agradarà que sigui una tenda de proximitat, en sentit de fer-nos propers a qui s’acosti. Ens il·lusionarà que ens demaneu el que cercau per a què, si no ho tenim, ho poguem incorporar a la botiga. I ens farà molt feliços que confieu en noltros si voleu fer algun detall a una persona a qui aprecieu, i poder elaborar una canastra amb els productes que més s’adaptin als gustos de cada un.

Com veis, tenim molt a contar… per això, vos convidam que ens vengueu a conèixer aquest divendres dia 04 de juliol, a partir de les 18 hores, o qualsevol altre dia (de dilluns a dissabte).

Allà hi serem na Rosa i na Mariabel per poder-vos atendre.

Moltes gràcies i salut.