Quan un o una s’atura i pensa. Quan es parla amb persones grans. Quan es furga en els records infantils…es fa present l’enorme canvi social i cultural esdevingut al llarg de la vida, de cada una de les vides.
Es normal, sempre ha estat així i ho afecta tot: creences, costums…i vocabulari!
Ara ja ningú, per costum, fa empallades. Es feina i treu poc profit.

El DCVB mostra:

EMPALLADAf.
|| 1. Porció de palla que cobreix el sòl (Martí G. Dicc.); cast. empajada.
|| 2. Feixet de palla lligat amb cordills i cobert amb l’arçó del coixí de parell (Sta. Col de Q.); cast. almohadilla.
|| 3. Barreja de palla i segó amb aigua calenta, que es dóna com aliment als animals de peu rodó (Barc., Camp de Tarr., Tortosa, Mall.); cast. pajada.
|| 4. Ampolla revestida de palla (Alg., ap. Aguiló Dicc.); cast. damajuana.
Fon.: əmpəʎáðə (or.); ampaʎáða (Tortosa); ampaʎá (Val.); əmpəјáðə (Mall.).

Aportació d’Antoni Font
Imatge de Google (la palla abans de posar-hi el segó amb aigua calenta)