No, no explicaré tota la teringa de tipus d’empelts, de compatibilitat d’arbres, ni de calendari de dies i/o llunes en què es pot realitzar aquest procés. Tan sols vull tocar dos punts.

Peu i muda: el peu és l’arbre damunt el que posarem una part d’un altre arbre; la muda és la part que posam damunt un altre arbre i representa la variant que volem tirar endavant.

Qui mana? Mana la muda en quant a la varietat i l’edat. Que vol dir això? Serà la muda la que mani quan i com serà la varietat que volem, és la que determina l’edat per a la producció. Un exemple: un aglà sembrat pot estar una dotzena d’anys en tornar una alzina que faci aglans, si empeltam una alzineta amb una muda d’alzina dolça farà aglans en un parell d’anys.