Fruita que no es ven al supermercat, fruita que es desconeix. Això és el que passa amb moltes generacions que ara van pujant, de cada cop més poc foravileres i dependents del mercat, que fruites que no es venen generalment passen a l’oblid. És el cas de les serves, un fruit molt parescut a les nesples per la seva aspresa, que no compta amb una gran acceptació i per això segurament no es ven i el jovent ja desconeix.

Significat: Fruit del server o servera, que és semblant a una nespla, però de color vermell groguenc i de gust molt aspre; cast. serba, sorba

Grafies documentades: “Envia un covonet llarch de serves verdes y altra de melicotons”, doc. a. 1787 (BSAL, xxv, 152).

Etimologia:  del llatí sorbu, mat. sign. ||1, amb un canvi de o en e que és difícil d’explicar.

Curiositat: Com vaig posar a un altre article “serva” també se pot referir a “bofetada” com nespla, xiclet, ceba… (enllaç)

(Fonts: diccionari Alcover-Moll)