Entre paperassa, competència deslleial -productes que venen de totes bandes amb diferent normativa sanitària-, opacitat -productes que es venen com a locals i provenen de ves a saber d’on- i poca consciència del consumidor, s’aboca al pagès a la desesperació o, segons l’edat, a la desaparició.

Vegeu-ne una cançó vindicativa que circula per la xarxa.