Tota fruita a son temps… (grinyons)

El grinyoner (en castellà endrino) fa un fruit, el grinyó, que és esfèric d’un blau fosc amb una fina capa blanquinosa que el cobreix. Són comestibles encara que molt astringents.

Un dels usos més populars dels grinyons és el de l’elaboració del patxaran (que, de fet, és un dels noms que es dona al grinyoner en basc) Continua