He de reconèixer que m’ha costat un poc aconseguir aquesta entrevista, i és que aquest Tomeu nostre no atura. A part de cuiner i gerent del restaurant Molí d’en Bou (amb estrella Michelín inclosa) i la Taronja Negre presenta el programa Això és mel d’Ib3, col·labora en cursets i fires… però com que un servidor és molt persitent (i pesat, també cal reconèixer-ho) aquí teniu, al vostre abast, l’entrevista d’un dels llorencins més populars i il·lustres del moment: