Arxiu d'etiquetes: Carnestoltes

Avui és el Dijous Llarder

Publicat el per
Respon

Avui és el Dijous Llarder, Gras o Jarder.  El nom de Llarder prové de llard (saïm).Es celebra el dijous anterior al Dimecres de Cendra.  Comencen els Darrers Dies o sigui el temps conegut com a Carnaval o Carnestoltes, nom que vulgarment ha estat pronunciat com a Camestortes.

Carnestoltes deriva de carnes tollites, o carns llevades, o sigui ens porta als moments en què es començava el temps d’abstinència de menjar carn, o sigui la Quaresma.

Amb el temps de Carnestoltes comença un cicle de l’any que es situa entre Nadal i Quaresma. Continua →

Qui dia passa, any empeny

Publicat el per , null
3

Avui és el Dijous Llarder, conegut popularment com a Dijous Jarder. El seu nom deriva de llard o saïm. Arriben els darrers dies, dies de festa i de bauxa, de menjar i de beure (greixonera de porc, de brossat, coques amb tallades de sobrassada, xulla, botifarró i carn de porc, ensaïmades amb tallades, coques bambes, aguiat de potons de porc amb patates, fava parada amb porquim, bullit de peus de porc i orella). Continua →