De la premsa: Comunitat energètica

Amb la signatura de Sebastià Vanrell, el diari arabalears.cat mostrà la ressenya de la creació de la primera comunitat enegètica sense ànim de lucre de les Balears a càrrec d’un grup de joves de Llevant: “El projecte associatiu, que inclou 15 instal·lacions fotovoltaiques entre Manacor i Artà, permetrà a un màxim de 50 socis per cada una consumir electricitat de proximitat per restar-la de la factura normal” Continua

De la premsa: Truita llorencina

Na Caterina Gelabert mostrava, aquests passat dissabte, a l’arabalears.cat, la “truita llorencina”, un menjar d’ermitans.

Cert és que havia tastat aquella variant consistent amb patata bollida torrada, passada per la pella, la coneguna truita de patatat sense ou.
Deconeixedor culinari no sabia que aquesta variant de truita, es conegués amb el nom de “llorencina”. Continua

De la premsa: A l’entorn de la llengua.

Hem d’acceptar com a cosa lògica que a bona part de les persones empadronades a Sant Llorenç el tema de la llengua els patina, un poc o del tot. Els interessos són uns altres. .

Però també s’ha d’acceptar que a una altra part, potser més petita, el tema de la llengua els preocupa. Potser per dos motius, perquè és la llengua en què aprengueren a xerrar i estimar; i també perquè consideren que la llengua d’una terra és molt més que una simple eina de comunicació. Continua