El futur de la gastronomia torna a passar per Protur Chef

El concurs nacional d’escoles de cuina arrenca la cinquena edició.
El divendres 17 de març, després del sorteig de torns de participants per al concurs celebrat dijous, Protur Chef va arrencar la primera de les jornades de competició. Abans i com a regal previ, una jornada tècnica per als alumnes amb figures del calibre de Marga Coll (Arrels, Miceli, La barra de Miceli), Irene Martínez (Nus) i Maca de Castro (amb restaurant amb el mateix nom). Continua

El concurs Protur Xef reuneix aquest cap de setmana a 20 alumnes de diferents escoles d’hostaleria d’Espanya i reconeguts xefs a sa Coma

La cadena hotelera Protur Hotels organitza, amb suport del Consorci de Turisme de Son Servera i Sant Llorenç des Cardassar, aquest divendres, dissabte i diumenge a les instal·lacions del Protur Biomar Gran Hotel & Spa ***** a sa Coma, el primer concurs de cuina adreçat a estudiants de penúltim o últim curs de formació. El concurs Protur Xef acollirà a 20 alumnes d’escoles d’hostaleria de diferents zones d’Espanya, de Mallorca participen l’Escola d’Hosteleria de les Illes Balears (EHIB), l’IES Puig de sa Font, l’IES Alcúdia, l’IES Juniper Serra i d’IES d’ESMED. Continua