Dins una cassola se sofregeix un tros de sípia. Quan és mig cuita s’hi posa un tros de ceba i dos alls ben picats, s’hi donen unes voltes i s’hi afegeix la tomàtiga, també triturada. S’hi posa sal i pebre vermell, al gust, se sofregeix dos minuts més, es tapa d’aigua i s’hi posa la rajada a bocins petits. Continua
Sofregiu,en una cassola amb un poc d’oli, mitja sípia amb un poc de ceba i un all capolat. Continua
Se té un bon brou de carn i verdura o fumet preparat, un picadillo d’all i julivert, i dues grapades de fideus bullits no gaire cuits. Se posen es fideus dins una paellera amb sa meitat des picadillo, un poc de safrà, i se li va posant es brou a poc a poc, així com el se bevia. A sa darrera tassa de brou també hi posau sa resta de picadillo. Continua
Fideus clars. Els puc fer fent primer un sofrit, amb la seva carneta i la seva verdureta, llavors hi pos els fideus, una grapadeta de xítxeros i aigua, així com la sa begui, Continua