Mostra i degustació de cuina casolana de Nadal a sa Coma.
Un any més la mostra de cuina casolana de Nadal organitzada per, l’Associació Gent Gran Punta de n’Amer va ser un èxit de participació. l’Ajuntament de Sant Llorenç des Cardassar, va fer entrega d’un obsequi a tots els participants. Continua
A Son Carrió durant les Festes nadalenques també combinen art i musses i si no comprovau-ho en aquestes imatges i vídeo que surt a la pàgina web de carriocity: Continua
EMBOTITS CASOLANS
Vos ve de gust un sortit d’embotits casolans?. A la carnisseria Sant Llorenç en tenim un assortiment ben bo. Un aperitiu boníssim per acompanyar el vostre sopar de Nadal i/o el sopar de Cap d’any amb els amics o la família. Continua
Un dia ideal, gairebé primaveral, ha acompanyat avui a la gent que s’ha acostat a la Plaça de l’ajuntament a fer una volta pel
Continua
El programa d’en Tomeu Caldentey Pinxo i en Toni Gomila va visitar el terme municpal de Sant Llorenç el passat dimarts, 10 de desembre. Si no el vas poder veure, o el vols recordar o repassar, aquí el tens: Continua
Aquest és el vídeo de la recepta que el mestre cuiner Tomeu Caldentey feu ahir al mercat gastronòmic que ell mateix organitzà a l’estació del tren.
Des d’aquí la meva admiració de cap a la seva figura, un autèntic geni, i també de cap al Continua
Bones sensacions a l’esdeveniment, ja que tot i ser la primera edició d’aquest mercat, ha comptat amb una afluència notable de
Continua
Ens envien una partida de fotografies d’aquesta ruta de tapes que es du a terme una vegada cada més al poble. Continua
Si vos interessa el món de les oliveres. Si vos agrada fer oli. Si voleu saber un poc més del conreu de l’olivera, el proper dia 18 de desembre, a les vuit del vespre, a la Biblioteca de Sant Llorenç, Joan Mayol presentarà el seu llibre
“EL LLIBRE DE L’OLI”
Tomeu Caldentey , xef d’es Molí d’en Bou.
Tomeu Caldentey Soler, va néixer a Sant Llorenç des Cardassar dia 16 de maig de 1972, interessant-se de molt jove per la cuina. Va cursar estudis de Tècnic especialista en Hostaleria i Turisme , en l’especialitat de Cuina , realitzant les seves primeres pràctiques a l’hotel Melià Victòria, hotel Son Vida i el Restaurant Xoriguer de Palma. L’any 2000 , després d’haver completat la seva formació en reconegudes cuines i haver exercit l’ensenyament va obrir com a gerent i xef de cuina el seu propi restaurant, Es Molí d´en Bou, a Sant Llorenç des Cardassar. Continua
Després de l’aplaçament per causes meteorològiques, demà tindrà lloc a Sant Llorenç el primer Mercat gastronòmic del bolet. Aquí teniu el programa actualitzat. Continua
El programa Això és mel es va rodar a Sant Llorenç durant aquets passats dies.
L’Equip d’Això és mel i els seus actors es traslladaren a Sant Llorenç per conèixer el municipi, els seus racons, la seva història i també les particularitats culinàries. Continua
Alguns dels lectors de Card.cat sabeu que fa uns mesos vaig anar a viure a la Comunitat Valenciana. Idò ara us contaré una anècdota que he viscut aquest cap de setmana.
Diumenge passat, vàrem decidir anar per la muntanya, ja que havíem sentit dir que, a la Vall d’Ebo es cel·lebrava la festa del perelló, que és un híbrid entre poma i pera. Continua
Desde l’associació de comerciants i restauració de Sant Llorenç i amb la col·laboració de la delegació de comerç de l’Ajuntament vos convidam un any més al mercadet de Nadal Continua
Aquest home està a totes les mogudes… Podríem dir que està ben de moda i molt actiu. Si l’altre dia en Guillem Pont ens informava que sortia a IB3 en un programa de cuina, avui és portada ni més ni manco que del diari Ara Balears per la seva enèsima renovació de l’Estrella Michelín que el valora com un dels cuiners de primera de l’Estat espanyol. Per si això no fos bastant també s’encarregarà del futur Mercadet gastronòmic del bolet a s’Estació de Sant Llorenç; i protagonitza Això és mel! a IB3, juntament amb el popular Toni Gomila (actor d’Acorar), amb el qual precisament aquesta setmana varen venir a gravar per Sant Llorenç, Son Carrió i Sa Coma. M’han dit que els han vist a llocs tan diversos com el Pou Vell, Fruitera Sanxo o Sa Màniga. Haurem d’esperar a veure què en surt de tot això… (ja us n’informarem).
Com podeu comprovar, idò, tenim Tomeu per estona i una localitat com la nostra ha de gaudir de tenir en la comunitat un artista com ell. Vos deix la mencionada portada: Continua
A qui no li agrada el dolç… noves receptes de dolços, fàcils i boníssimes!!
Degut a la climatologia les Jornades Gastronòmiques del Bolet previstes per aquest cap de setmana s’han ajornat i es realitzaran els dies 7 i 8 de desembre amb el mateix programa que hi havia previst. Continua
“Per Sant Martí mata el porc i enceta el vi”, també diu el refranyer. Alguns assenyalen que pertanyem a la “cultura del porc” per la transcendència culinària i de supervivència que ha tingut tradicionalment l’animal
Continua
