Les matances i la triquinosi
Respon
Arxiu d'etiquetes: Matances
Conferència: “Les matances i la triquinosis. Responsabilitats i perills sanitaris”
El proper dijous, 14 de novembre, a les 20 h, Josep Andreu Oliver durà a terme una conferència envers la triquinosis i les seves conseqüències a les matances.
Vine a l’Espai 36 i no et perdis aquesta formació tan interessant sobre les responsabilitats i els perills sanitaris ara que ja s’apropa l’època de matances. Continua
Activitats Gent gran Sant Llorenç.
Aquestes són les properes activitats que duran a terme la nostra Gent Gran de Sant Llorenç.
Dia 29 novembre, el dinar de matançes; sopar de Nadal el 16 de desembre; i el 24 de desembre Nit de Nadal al local social de la Tercera Edat. Continua
Gent Gran de Sant Llorenç
Properes activitats de la nostra gent gran. Continua
Gent gran de Sant Lllorenç
Properes activitats de la nostra gent gran de Sant Llorenç.
Aquí els següents cartells informatius: Continua
El gran èxit Acorar torna a sa Màniga
El gran actor Toni Gomila novament actuarà a l’Auditori sa Màniga de Cala Millor amb un dels seus millors espectacles: ACORAR. Aquesta obra es va estrenar a sa Màniga i immediatament es va convertir en un èxit de públic i crítica. Espectacle escrit i interpretat per Toni Gomila, premi de la crítica “Serra d’Or” al millor text de teatre, ara torna a sa Màniga, on va néixer aquesta magnífica obra amb la direcció de Rafel Duran.
Hem aprofitat l’ocasió per plantejar unes preguntes al seu protagonista, Toni Gomila. Continua
Les llonganisses i botifarrons ja s’atraquen…
Les porcelletes ja són grans i prest començarà la temporada de matances:, per això cal tenir en compte la següent campanya d’anàlisi de la triquina: Continua
Què en trobau?
“Per Sant Martí mata el porc i enceta el vi”, també diu el refranyer. Alguns assenyalen que pertanyem a la “cultura del porc” per la transcendència culinària i de supervivència que ha tingut tradicionalment l’animal
Continua
Promoció: Carnisseria Sant Llorenç
A l’hivern no vull mancances
vull poder menjar porquim
a aquest local tenim
de tot per fer les matances. Continua
Matances a Son Berga. Fa 22 anys
Na Francisca de “Son Berga” m’ha fet a mans un document fotogràfic que ja té la seva història. Continua
Dinar de matances de la tercera edat de Sant Llorenç
El dimecres 12 de desembre de 2012, la gent gran de Sant Llorenç va celebrar, com venen fent cada any des de la seva fundació, el seu tradicional dinar de matances. Continua
Matances de la 3a edat de Son Carrió
Divendres, dia 2 de desembre l’Associació de la 3ª edat de Son Carrió celebrà les matances a l’antiga usança. Un bon porc mallorquí gras i gros, engreixat amb figues a foravila. Sobrassades, botifarrons, llonganisses i un dinar pagès, com pertoca: arròs brut, aguiat i les orellanes fetes per les padrines de Son Carrió, que no n’he menjades de millors. Vaja, un dinar de reis. La presidenta, na Bàrbara Torre, supervisant que tot sortís bé amb la col·laboració de les dones i els homes ben arromengats de bon matí, fora vessa.
