Hola a tots! Aprofitant que és temporada de nespres, us present un motlle ben senzill de fer. I a més, una lasanya d’albergínia, amb ingredients que es poden trobar tot l’any. Esper que us agradi! Continua
Hola! Avui us present dues receptes que esper que us agradin. Un suquet de peix que és una mica laboriós però deliciós i uns pastissets de llimona que són ben senzills de fer. Bon profit! Continua
Hola a tots! Avui farem una recepta de bacallà, molt coneguda per tots, que és el bacallà a la muselina. I també les antigues mamelles de monja, un dolç mallorquí un poc oblidat. Continua
Aquesta setmana us presento una recepta de cous-cous a l’estil marroquí però amb un toc espanyol, ja que hi afegirem xoriç. Les galetes d’ametlla o ghribes són uns dolços originals del Marroc. Bon profit! Continua
Uep, com va?. La setmana pasada hi va haver un error amb el PDF de la recepta salada, les fotografies no es corresponen amb la recepta. Aquí teniu l’enllaç corregit. CAPÍTOL 5 SALAT . Perdoneu les molèsties.
Tot seguit les dues noves receptes d’aquesta setmana. Continua
Vos ve de gust un plat de pollastre? i un dolç?
Vet aquí les dues receptes per avui. Pit de pollastre amb salsa de taronja i coca de vidre. Continua
S’atraquen els dies de pasqua, i per aquets dies comparteixo amb voltros dues receptes relacionades amb la quaresma, però que no son les típiques panades i robiols.
Aquest dijous, 22 de març, el Gastromarket ha tornat a rebre un gran nombre de visitants, els quals han pogut passejar pels carrers Major i Rector Pascual i gaudir de les nombroses paradetes, de la visita guiada a l’Església, del concert d’orgue a càrrec de Damià Muñoz i del maridatge gastromusical a càrrec de Tomeu Arbona. Continua
Nota de premsa
Guipúzcoa es porta el Cullerot
L’Alumne MANUEL VARGAS de la prestigiosa escola Basque Culinary Centre, guanyador del 2n Concurs Nacional de Cuina Protur Xef 2018.
Tres dies als quals PROTUR BIOMAR GRAN HOTEL & SPA ***** DE SA COMA ha estat cita obligada dels amants de la cuina. TALLERS GASTRONÒMICS, FOOD TRUCKS, SHOW cookings, MERCAT GASTRONÒMIC, CONFERÈNCIES, XERRADES GASTRONÒMIQUES I SOPARS MARIDATGE. Continua
En el Gastromarket que es celebrarà dijous, 22 de març de 2018, comptarem amb un MARIDATGE GASTROMUSICAL DE PASQUA, a càrrec del cuiner Tomeu Arbona i amb l’acompanyament al piano de Damià Muñoz. Continua
Per aquesta setmana una recepta de peix i un pastís de taronja. I just abaix del tot, trobareu tres enllaços amb les receptes ja publicades.
Durant quatre dies Protur Biomar Gran Hotel & Spa *****de Sa Coma serà el temple dels amants de la cuina. Tallers gastonòmics, food trucks, show cookings, Mercat Gastronòmic, conferències, xerrades gastronòmiques i sopars maridatge presentes al 2n Concurs Nacional de Cuina PROTUR XEF. Continua
El Gastromarket ha gaudit aquest dijous d’un èxit de participació absolut. Continua
L’ESDEVENIMENT CULINARI DE L’ANY
QUATRE DIES ALS QUALS PROTUR BIOMAR GRAN HOTEL & SPA ***** DE SA COMA SERÀ EL TEMPLE DELS AMANTS DE LA CUINA
TALLERS GASTRONÒMICS, FOOD TRUCKS, SHOW cookings, MERCAT GASTRONÒMIC, CONFERÈNCIES, XERRADES GASTRONÒMIQUES I SOPARS MARIDATGE Continua
Jaume Nebot, director Financer de Protur Hotels, i David Deop, Xef Corporatiu, ens informen sobre les novetats del 2n Concurs Nacional d’Escoles de Cuina PROTUR XEF Mallorca 2018 que es celebrarà del 15 al 18 de març a Protur Biomar Gran Hotel & Spa de sa Coma. Continua
La Banca March de sa Coma organitzà la tradicional excursió anual pels clients el passat dia 8 de marc, coincidint amb el Dia de la Dona Treballadora. La resposta de les dones de sa Coma i S’Illot va ser extraordinària, las places s’esgotaren als pocs dies i hagueren d’habilitar un segon autocar. Si bé, entre els 80 excursionistes també hi havia bastants d’homes. Continua
Rellom amb crosta de parmesà. Continua
Carxofes amb aroma de gambes
Ingredients:
6 carxofes
2 cebes mitjanes
2 dents d’all
1 got d’aigua
½ got vi blanc
1 cullerada de farina
Sal
Caps de gambes o llagostins
1 raig de brandy
Oli d’oliva Continua
Hola, sóc n’Antònia Domenge i us present la nova secció de cuina que faré com a nova col.laboradora de la revista. Amb molta d’il.lusió, cada setmana aniré publicant una nova recepta salada i una de dolça. Hi haurà un poc de tot: carn, peix, verdures, pasta, arròs, dolços, etc.. Continua
L’Associació de Veïnats de sa Coma comunica que ja es poden fer les reserves per al sopar celebració del Dia de la Dona. Continua