Rellom amb crosta de parmesà. Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 2
1
Arxiu de la categoria: Gastronomia
Sa cuina de n’Antònia
Carxofes amb aroma de gambes
Ingredients:
6 carxofes
2 cebes mitjanes
2 dents d’all
1 got d’aigua
½ got vi blanc
1 cullerada de farina
Sal
Caps de gambes o llagostins
1 raig de brandy
Oli d’oliva Continua
Sa cuina de n’Antònia
Hola, sóc n’Antònia Domenge i us present la nova secció de cuina que faré com a nova col.laboradora de la revista. Amb molta d’il.lusió, cada setmana aniré publicant una nova recepta salada i una de dolça. Hi haurà un poc de tot: carn, peix, verdures, pasta, arròs, dolços, etc.. Continua
Sopar celebració del Dia de la Dona de l’Associació de Veïnats de sa Coma
L’Associació de Veïnats de sa Coma comunica que ja es poden fer les reserves per al sopar celebració del Dia de la Dona. Continua
El dijous el Gastromarket va ser un gran èxit!
Més de 334 persones de la localitat, d’arreu de l’illa i de l’estranger s’han desplaçat fins Sant Llorenç per poder gaudir dels productes i de la cultura que ofereix aquest estraordinari mercat. Continua
Festa de Carnaval i sopar a sa Coma
Informació: Associació de Veïns de sa Coma Continua
Gravació del programa Gent de la mar a Sant Llorenç
Ahir dematí, el cuiner Gabriel Nebot i tot l’equip del programa televisiu Gent de la mar, es desplaçaren a Sant Llorenç per gravar la realització de diferents plats de peix.
En primer lloc, aprofitaren l’oferta del Gastro Market per adquirir diferents productes, i posteriorment anaren a la cuina de l’Espai 36 a continuar amb la gravació del programa. Continua
Concert de Nadal al centre d’estades diürnes de Son Servera i mercadet de Nadal
Els alumnes de l’Escola de Música i Dansa de Son Servera visitaren un any més, a les persones majors del centre de dia, per tal de cantar cançons de Nadal i alegrar l’estància de les persones majors. Enguany la sorpresa dels joves alumnes va ser per ells, ja que les persones majors també havien preparat dues nadales per cantar als nins i nines en agraïment de la visita i concert anual que fan cada any per Nadal.
El dissabte dia 16 i diumenge dia 17, es va celebrar a Son Servera el tradicional mercadet de Nadal, enguany la pluja del dissabte va desanimar a molts, hi va haver-hi molt poques paradetes. Els alumnes del Col·legi Jaume Fornaris que preparen el seu viatge d’estudis hi assistiren els dos dies, si bé la recaptació no va ser l’esperada. Continua
Sabíeu que… (monodosi)
Cada minut es llancen al fems les restes de13.500 càpsules monodosi de cafè. Això suposa que cada any s’acumulen 7.000 milions de càpsules fetes de plàstic i d’alumini. Tot i que la publicitat de les companyies productores diu que les restes de les càpsules monodosi són reciclables, la veritat és que no poden fer front al reciclatge de la totalitat dels envasos que, sense un procés de reciclat, que alguns dubten que existeixi, es torben més de cent anys en destruir-se. Continua
Excursió cultural de l’Associació de Veïnats de sa Coma
Excursió dia 2017.11.19 – Ruta cultural!
DIA 19-11- 2017 DIUMENGE Excursió ajuntament de Palma i fira d’oli d’oliva a Caimari -Sortida 09.00H des del pàrquing de Carrefour – Sa Coma -Visita Ajuntament en dos grups -11.00h- entrada 1er grup – 12.00h-entrada 2on grup (en el temps d’entrada de visita d’un dels grups, l’altre volta lliure de la zona antiga de Palma) -13.00h aproximadament, sortida per dinar en restaurant Matias i Miquel (Buffet lliure) Continua
Presentat el 2n Concurs Nacional de Cuina Protur Xef
Nota de premsa: Protur Xef
El 2n Concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur Xef dobla el nombre d’alumnes inscrits
• En aquesta edició competiran 42 alumnes d’onze comunitats autònomes diferents
El 2n Concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur Xef ha superat amb escreix els objectius que s’havia marcat l’organització en doblegar el nombre d’alumnes inscrits. En total, s’han registrat 42 alumnes d’escoles d’hostaleria pertanyents a onze comunitats autònomes diferents.
Continua
Taller i tast de cuina romana
El pròxim divendres, 3 de novembre, es durà a terme un taller i tast de cuina romana a l’Espai 36, a càrrec d’Aldarq – Arqueologia Imaginativa. Continua
Gastro Market Sant Llorenç
El dijous 28 de setembre, Sant Llorenç des Cardassar va inaugurar el nou mercat “Gastro Market Sant Llorenç”, un mercat que vol ésser únic, diferenciat i especialitzat.
El propòsit de l’Ajuntament a través d’aquest nou projecte, és que, cada dijous, la gent surti al mercat per omplir el rebost de producte local, el nostre; i cuina de mercat per menjar a la plaça o a casa. En definitiva, es vol incentivar un consum més ètic, sostenible i responsable i, per altra banda, dinamitzar la vida econòmica i sociocultural del nucli urbà de Sant Llorenç. Continua
Èxit de la XXXVIII edició de les Festes del Turista de Cala Millor
Gran afluència de turistes i mallorquins a la 38è edició de les Festes del Turista de Cala Millor.
Enguany les festes començaren amb un gran cercaviles des de Cala Bona fins a Cala Millor, amb batucades, i continuant amb diferents mercats, actes esportius, desfilada professional dels establiments de moda de Cala Millor, rutes de tapes, i animació musical pels carres comercials des de Cala Bona fins a a sa Coma. Continua
Gastro Market
Ahir, dimarts, l’Ajuntament va convocar una roda de premsa per informar sobre el seu projecte de revitalització del mercat dels dijous, en el nucli de Sant Llorenç. Va obrir l’acte el batle, Mateu Puigròs, i després va donar la paraula a la tècnica de Cultura, Rafela Riera, que va explicar les accions que tenen previstes per dinamitzar el que en endavant denominaran Gastro Market, al que han posat l’eslògan “Plaça serà massa”.
Va dir que el fet que Sant Llorenç estigui enmig de tres nuclis amb mercats molt potents –Manacor, Artà i Son Servera–, els va fer pensar que li haurien de donar un caire diferent, que fos atractiu per a la gent, tant local com externa, per això es decantaren per una oferta gastronòmica, amb un companatge musical i cultural; es tractaria, per tant, d’atreure gent de fora a través del mercat, amb la col·laboració dels bars, restaurants i botigues de Sant Llorenç. Continua
Celebrada la 10ena edició del sopar de “Son Servera Solidari”
Des de fa 10 anys, quan arriba el mes d’agost, en el marc incomparable de l’Església Nova de Son Servera, «Son Servera Solidari», organitza un sopar benèfic destinat a projectes i ajudes a diferents països. Continua
Molta participació al sopar de Cala Millor a benefici de l’Associació Espanyola Contra el Càncer
La Junta Local de Son Servera de l’Associació Espanyola Contra el Càncer, presidida per Pepi Sevilla, va organitzar el passat dissabte dia 5 d’agost, el tradicional sopar a la fresca a favor de l’AECC balear. Continua
Cervesa a les festes
Lluís Seda ens ha fet arribar la següent informació:
Els aromes i sabors de l’autèntica cervesa inundaran els carrers de Sant Llorenç des Cardassar
• El St. Llorenç Boscana Craft Beer & Swing Festival amenitzarà les festes del municipi el dia 11 d’agost amb música i mostra de cerveses artesanes
• L’esdeveniment entra dins del marc de les festes del municipi i es podran degustar 20 tipus de cervesa de tota l’illa i estranger. Continua
Sopar a la fresca a Cala Millor a benefici de l’AECC
Uns quants llibres 11/2017
La lectura estiuenca d’aquesta setmana és sobre la salut.
Aquí teniu una mostra dels darrers llibres que han arribat. Estaran disponibles fins a finals de setembre o esgotar existències. Continua