Hola a tots! Avui de dolç prepararem trufes de pastanaga, una recepta que podem fer amb els més petits de la casa. El plat salat pot ser no és tant apte per nins… Bon profit! Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 13
Respon
Arxiu de l'autor: Antònia Domenge Gomila
Sa cuina de n’Antònia, capítol 12.
Hola a tots! Avui farem un pollastre agredolç completament casolà i una bolla de gelat fregit, boníssima!
POLLASTRE AGREDOLÇ Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 11.
Hola a tots! Avui us ensenyaré una recepta de peix molt sana i bona de fer. I de dolç, unes pastes molt conegudes per tots: els famosos suspiros de Manacor. Esper que us agradin! Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 10.
Hola a tots! Aprofitant que és temporada de nespres, us present un motlle ben senzill de fer. I a més, una lasanya d’albergínia, amb ingredients que es poden trobar tot l’any. Esper que us agradi! Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capíto 9
Hola! Avui us present dues receptes que esper que us agradin. Un suquet de peix que és una mica laboriós però deliciós i uns pastissets de llimona que són ben senzills de fer. Bon profit! Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 8
Hola a tots! Avui farem una recepta de bacallà, molt coneguda per tots, que és el bacallà a la muselina. I també les antigues mamelles de monja, un dolç mallorquí un poc oblidat. Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 7
Aquesta setmana us presento una recepta de cous-cous a l’estil marroquí però amb un toc espanyol, ja que hi afegirem xoriç. Les galetes d’ametlla o ghribes són uns dolços originals del Marroc. Bon profit! Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 6
Uep, com va?. La setmana pasada hi va haver un error amb el PDF de la recepta salada, les fotografies no es corresponen amb la recepta. Aquí teniu l’enllaç corregit. CAPÍTOL 5 SALAT . Perdoneu les molèsties.
Tot seguit les dues noves receptes d’aquesta setmana. Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 5
Vos ve de gust un plat de pollastre? i un dolç?
Vet aquí les dues receptes per avui. Pit de pollastre amb salsa de taronja i coca de vidre. Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 4
S’atraquen els dies de pasqua, i per aquets dies comparteixo amb voltros dues receptes relacionades amb la quaresma, però que no son les típiques panades i robiols.
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 3
Per aquesta setmana una recepta de peix i un pastís de taronja. I just abaix del tot, trobareu tres enllaços amb les receptes ja publicades.
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 2
Rellom amb crosta de parmesà. Continua
Sa cuina de n’Antònia
Carxofes amb aroma de gambes
Ingredients:
6 carxofes
2 cebes mitjanes
2 dents d’all
1 got d’aigua
½ got vi blanc
1 cullerada de farina
Sal
Caps de gambes o llagostins
1 raig de brandy
Oli d’oliva Continua
Sa cuina de n’Antònia
Hola, sóc n’Antònia Domenge i us present la nova secció de cuina que faré com a nova col.laboradora de la revista. Amb molta d’il.lusió, cada setmana aniré publicant una nova recepta salada i una de dolça. Hi haurà un poc de tot: carn, peix, verdures, pasta, arròs, dolços, etc.. Continua