Hola a tots! Avui de dolç prepararem trufes de pastanaga, una recepta que podem fer amb els més petits de la casa. El plat salat pot ser no és tant apte per nins… Bon profit! Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 13
Respon
Arxiu de la categoria: Gastronomia
Cala Millor celebra la Fira de Primavera amb una gran acollida
Un gran nombre de persones han participat de les diverses activitats que s’han allargat durant tot el cap de setmana.
Cala Millor ha celebrat aquest cap de setmana la Fira de Primavera, una fira ja consolidada al nucli costaner després de gairebé 10 anys d’història i que aquest any ha acollit un elevat nombre d’assistents. Continua
Sa cuina de n’Antònia, capítol 12.
Hola a tots! Avui farem un pollastre agredolç completament casolà i una bolla de gelat fregit, boníssima!
POLLASTRE AGREDOLÇ Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 11.
Hola a tots! Avui us ensenyaré una recepta de peix molt sana i bona de fer. I de dolç, unes pastes molt conegudes per tots: els famosos suspiros de Manacor. Esper que us agradin! Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 10.
Hola a tots! Aprofitant que és temporada de nespres, us present un motlle ben senzill de fer. I a més, una lasanya d’albergínia, amb ingredients que es poden trobar tot l’any. Esper que us agradi! Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capíto 9
Hola! Avui us present dues receptes que esper que us agradin. Un suquet de peix que és una mica laboriós però deliciós i uns pastissets de llimona que són ben senzills de fer. Bon profit! Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 8
Hola a tots! Avui farem una recepta de bacallà, molt coneguda per tots, que és el bacallà a la muselina. I també les antigues mamelles de monja, un dolç mallorquí un poc oblidat. Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 7
Aquesta setmana us presento una recepta de cous-cous a l’estil marroquí però amb un toc espanyol, ja que hi afegirem xoriç. Les galetes d’ametlla o ghribes són uns dolços originals del Marroc. Bon profit! Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 6
Uep, com va?. La setmana pasada hi va haver un error amb el PDF de la recepta salada, les fotografies no es corresponen amb la recepta. Aquí teniu l’enllaç corregit. CAPÍTOL 5 SALAT . Perdoneu les molèsties.
Tot seguit les dues noves receptes d’aquesta setmana. Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 5
Vos ve de gust un plat de pollastre? i un dolç?
Vet aquí les dues receptes per avui. Pit de pollastre amb salsa de taronja i coca de vidre. Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 4
S’atraquen els dies de pasqua, i per aquets dies comparteixo amb voltros dues receptes relacionades amb la quaresma, però que no son les típiques panades i robiols.
Gran èxit del Gastromarket i del Maridatge Gastromusical de Pasqua de Tomeu Arbona
Aquest dijous, 22 de març, el Gastromarket ha tornat a rebre un gran nombre de visitants, els quals han pogut passejar pels carrers Major i Rector Pascual i gaudir de les nombroses paradetes, de la visita guiada a l’Església, del concert d’orgue a càrrec de Damià Muñoz i del maridatge gastromusical a càrrec de Tomeu Arbona. Continua
Manuel Vargas, guanyador del 2n Concurs Nacional de Cuina Protur Xef 2018
Nota de premsa
Guipúzcoa es porta el Cullerot
L’Alumne MANUEL VARGAS de la prestigiosa escola Basque Culinary Centre, guanyador del 2n Concurs Nacional de Cuina Protur Xef 2018.
Tres dies als quals PROTUR BIOMAR GRAN HOTEL & SPA ***** DE SA COMA ha estat cita obligada dels amants de la cuina. TALLERS GASTRONÒMICS, FOOD TRUCKS, SHOW cookings, MERCAT GASTRONÒMIC, CONFERÈNCIES, XERRADES GASTRONÒMIQUES I SOPARS MARIDATGE. Continua
Maridatge gastromusical de Pasqua
En el Gastromarket que es celebrarà dijous, 22 de març de 2018, comptarem amb un MARIDATGE GASTROMUSICAL DE PASQUA, a càrrec del cuiner Tomeu Arbona i amb l’acompanyament al piano de Damià Muñoz. Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 3
Per aquesta setmana una recepta de peix i un pastís de taronja. I just abaix del tot, trobareu tres enllaços amb les receptes ja publicades.
Comença la primera jornada del 2n Concurs Nacional d’Escoles de Cuina PROTUR XEF
Durant quatre dies Protur Biomar Gran Hotel & Spa *****de Sa Coma serà el temple dels amants de la cuina. Tallers gastonòmics, food trucks, show cookings, Mercat Gastronòmic, conferències, xerrades gastronòmiques i sopars maridatge presentes al 2n Concurs Nacional de Cuina PROTUR XEF. Continua
Èxit rotund del Gastromarket
El Gastromarket ha gaudit aquest dijous d’un èxit de participació absolut. Continua
Presentat el 2n Concurs Nacional d’Escoles de Cuina “PROTUR CHEFF Mallorca 2018”
L’ESDEVENIMENT CULINARI DE L’ANY
QUATRE DIES ALS QUALS PROTUR BIOMAR GRAN HOTEL & SPA ***** DE SA COMA SERÀ EL TEMPLE DELS AMANTS DE LA CUINA
TALLERS GASTRONÒMICS, FOOD TRUCKS, SHOW cookings, MERCAT GASTRONÒMIC, CONFERÈNCIES, XERRADES GASTRONÒMIQUES I SOPARS MARIDATGE Continua
Novetats. 2n Concurs Nacional Escoles de Cuina PROTUR XEF Mallorca 2018
Jaume Nebot, director Financer de Protur Hotels, i David Deop, Xef Corporatiu, ens informen sobre les novetats del 2n Concurs Nacional d’Escoles de Cuina PROTUR XEF Mallorca 2018 que es celebrarà del 15 al 18 de març a Protur Biomar Gran Hotel & Spa de sa Coma. Continua
Fotos de l’excursió de la Banca March de sa Coma a Miramar
La Banca March de sa Coma organitzà la tradicional excursió anual pels clients el passat dia 8 de marc, coincidint amb el Dia de la Dona Treballadora. La resposta de les dones de sa Coma i S’Illot va ser extraordinària, las places s’esgotaren als pocs dies i hagueren d’habilitar un segon autocar. Si bé, entre els 80 excursionistes també hi havia bastants d’homes. Continua