El divendres dia 24 d’agost, l’Associació de la Tercera Edat de Cala Millor presidida per Bernadino de Arriba, reuní als socis a un bon sopar d’estiu.
Al sopar, ja es parlava de les noves activitats que els esperen a partir del mes d’octubre. Continua
Arxiu de la categoria: Gastronomia
Sant Llorenç rep 25.000 euros d’una subvenció del Consell pel seu GastroMarket
La subvenció per “Esdeveniments de gran repercussió turística i promoció de l’economia local” ha deixat a l’Ajuntament la quantitat més gran atorgada dels 23 consistoris sol·licitants. Continua
Antoni Riera Melis
Conferència d’Antoni Riera Melis
El dia 3 d’agost, a les 20.30, a l’Espai36, el Dr. Antoni Riera Melis presentarà el seu darrer llibre: “Els cereals i el pa en els països de llengua catalana a la baixa edat mitjana”, en un acte organitzat per Card.cat amb la col·laboració de l’Obra Cultural Balear i l’Ajuntament de Sant Llorenç.
El llibre consta de 13 capítols: Els cereals a l’edat mitjana; la renovació feudal a Catalunya; els sementers del gra; els camins i els mercats del gra; el molí; la fleca i el forn; les crisis i els redreços de la baixa edat mitjana; la producció de cereals; la distribució del gra; el mòlta; la panificació; la fiscalitat del gra, la farina i el pa; i el consum de pa i d’altres derivats dels cereals a la baixa edat mitjana. Continua
Sa cuina de n’Antònia, capítol 21
Hola a tots! Aquest setmana us present un pastís d’estiu i uns borratxos ben dolcets. Us dic adeu fins dia 10 de setembre. Moltes gràcies per llegir-me!
PASTÍS D’ESTIU
No hi ha quantitats per aquest pastís, és un poc a ull segons la mida. Continua
Sa cuina de n’Antònia, capítol 20.
Hola a tots! Aquesta setmana seguim amb receptes estiuenques amb dues receptes completament veganes.
TOMÀTIGUES FARCIDES
Ingredients:
- 3 tomàtigues grosses
- Una branca de julivert picat
- ½ pebre groc picat
- ½ pebre vermell picat
- ½ pebre verd picat
- 3 xampinyons picats
- 1 ceba picada
- 2 alls picats
- Pa ratllat
- Sal, oli i pebre bo
Sa cuina de n’Antònia, capítol 19
Hola a tots! Aquesta setmana farem dues receptes senzilletes. De salat, un salmorejo, un plat sà i que entra molt bé amb aquesta calor. I de dolç, unes galetes que agradaran a tots els nins de la casa. Continua
Primera paella d’estiu de l’Associació de la Gent Gran Punta de n’Amer de sa Coma
El dissabte dia 30 de juny, l’Associació de la Gent Gran Punta de n’Amer de sa Coma, va reunir els socis al voltant d’una gran paella. Continua
L’opinió dels nostres polítics sobre… el Gastromarket!
Hi ha una dita que diu que si la muntanya no va a Mahoma, Mahoma anirà a la muntanya. I això és el que ha decidit fer Card.cat!
Com que no ens donàvem per satisfets de la participació dels nostres polítics a la revista, hem decidit apropar-nos nosaltres a ells a través d’una pregunta mensual. Començàrem amb l’esdeveniment històric de la moció de censura de Pedro Sánchez i ara seguim amb un tema més local: el gastromarket.
Què en troben els partits polítics del seu funcionament? Continua
Sa cuina de n’Antònia, capítol 18 (per demà, gràcies)
Aquest setmana us present una recepta de pollastre molt senzilla i també ben bona. I de postres, un semifred que pots fer amb la fruita que més t’agradi. Bon profit! Continua
Primera torrada d’estiu de l’Associació de la Tercera Edat de Cala Millor
Un any més, l’Associació de la Tercera Edat de Cala Millor presidida per Bernardino de Arriba, celebrà el dimecres dia 27 de juny, la primera torrada d’estiu pels socis coincidint amb les Festes de Sant Joan 2018, patró del poble de Son Servera.
Per la torrada d’estiu que es va fer a la terrassa del club els socis pogueren sopar de: botifarró, patxeta, sobrassada, i bistecs de llom, servit amb un bon pa negre mallorquí , vinet de la terra i per acabar el sopar prunes mallorquines i gelat. Continua
Sa cuina de n’Antònia, capítol 17
Hola a tots! Aquesta setmana , aprofitant que ja ha arribat l’estiu farem una recepta molt refrescant. També farem una coca de Sant Joan. Bon profit!
ROTLLETS DE CARBASSÓ I “ENSALADILLA” DE PEIX Continua
Brou de colomí
La notícia, destacada a la premsa d’avui, planteja un enfilall d’interrogants. Entre d’altres:
Com se deuen haver de matar els coloms, per fer-ho bé?. Diuen que el “matadero” de pollastres és a Eivissa, però del de coloms no n’he sentit parlar.
A la imatge se’n veuen un caramull. Des de la distància semblen coloms missatgers o d’escampadissa. Com els degueren caçar?. Continua
Sa cuina de n’Antònia, capítol 16
Aquesta setmana us present un escaldums de pollastre, una recepta molt econòmica amb ingredients que tots tenim a ca nostra i també dues cremes fàcils de fer i molt útils a la rebosteria.
Sa cuina de n’Antònia, capítol 15.
Hola! Aquesta setmana, aprofitant que ve el bon temps, farem una recepta asiàtica ben sana i fresca. A més, un flaó, el pastís estrella d’Eivissa. Boníssim!
Demanar disculpes ja que a al capítol 14 les receptes del pas a pas no hi varen esser. Aquí les teniu Capítol 14, dolç , Capítol 14, salat . Continua
Sa cuina de n’Antònia, capítol 14
Hola a tots! Aquesta setmana farem dues receptes ben senzilles. Bon profit!
SALMÓ AL CAVA
Ingredients per 2 persones:
- 4 trossos de salmó
- ½ ceba
- 6 xampinyons
- 200 ml de cava
- 200 ml de brou de peix o de fumet de peix
- 200 ml de nata
- Cibulet (cebollino)
- Anet (eneldo)
- Sal i pebre
Preparació: Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 13
Hola a tots! Avui de dolç prepararem trufes de pastanaga, una recepta que podem fer amb els més petits de la casa. El plat salat pot ser no és tant apte per nins… Bon profit! Continua
Cala Millor celebra la Fira de Primavera amb una gran acollida
Un gran nombre de persones han participat de les diverses activitats que s’han allargat durant tot el cap de setmana.
Cala Millor ha celebrat aquest cap de setmana la Fira de Primavera, una fira ja consolidada al nucli costaner després de gairebé 10 anys d’història i que aquest any ha acollit un elevat nombre d’assistents. Continua
Sa cuina de n’Antònia, capítol 12.
Hola a tots! Avui farem un pollastre agredolç completament casolà i una bolla de gelat fregit, boníssima!
POLLASTRE AGREDOLÇ Continua
Sa cuina de n’Antònia. Capítol 11.
Hola a tots! Avui us ensenyaré una recepta de peix molt sana i bona de fer. I de dolç, unes pastes molt conegudes per tots: els famosos suspiros de Manacor. Esper que us agradin! Continua