La Biblioteca de Sa Coma, organitza un Taller de Cuina Europea per a joves a partir de 10 anys. Inscripcions al telf. 971 81 18 20.
Taller de cuina europea a la biblioteca de Sa Coma
Respon
Arxiu de la categoria: Gastronomia
Dimecres dia 4 de maig arranca el mercat de sa Coma
En arribar el primer dimecres del mes de maig, arranca el mercat de sa Coma. Enguany sera el dimecres dia 4 a partir de les 18h, en que tornaran els placers amb roba, calçat , complement, decoració, plantes, fruites i verdures,etc., solen ser les paradetes del mercat de sa Coma.
El mercat està ubicat entre l’avinguda de les Palmers i el carrer Card.
Recordar als nombrosos treballadors del sector de serveis i dels hotels del carrer Card, que a partir de les 14h no es podrà aparcar a la plaça del mercat. Continua
Annge Mohamed guanyadora de la 4ª edició del Concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur Chef
Després de dos anys d’aturada forçosa, el dijous 17 de març es va dur a terme el sorteig entre els divuit estudiants provinents de quinze escoles d’Espanya per determinar l’ordre de participació al 4t Concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur Chef. Més de 40 escoles de cuina havien sol·licitat la seva participació.
Enguany els participants classificats en quart, cinquè i sisè lloc, han tingut una estada gratuïta d’una setmana per a 2 persones en règim de mitja pensió a un dels hotels de Protur. Continua
Celebrada la 1a semifinal Protur Chef Kids i lliurats els guardons Cullerot Daurat de la 4a edició del Concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur
El divendres 13 de març a Sa Coma (Sant Llorenç des Cardassar) es va iniciar el 4t Concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur Chef i les semifinals Protur Chef Kids. A les 14.30 h. es va celebrar la Primera Semifinal Protur Chef Kids, sent un èxit de participació, els petits participants aficionats a la cuina van posar en pràctica totes les seves habilitats i una enorme il·lusió i ganes de participar als tallers de pasta fresca els concursants van demostrar les seves habilitats també a la Ruleta Sensorial Kids. Continua
Arranca Protur Xef 2022!
Dijous, 17 de març, es va dur a terme el sorteig entre els divuit estudiants provinents de quinze escoles de tot Espanya per determinar l’ordre de participació al 4t Concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur Chef. A partir de divendres a les 14:30 h, al Protur Biomar Sensatori Resort de Sa Coma, ja està tot cuit! Continua
Èxit de la II Mostra de Teixit empresarial celebrada al municipi de Son Servera
El dissabte 12 de març de les 19.30 h a les 22.00h, es va celebrà a Son Servera la II Mostra de Teixit Empresarial i comerç al carrer, gastronomia, tapes, i música. Continua
De la premsa: Truita llorencina
Na Caterina Gelabert mostrava, aquests passat dissabte, a l’arabalears.cat, la “truita llorencina”, un menjar d’ermitans.
Cert és que havia tastat aquella variant consistent amb patata bollida torrada, passada per la pella, la coneguna truita de patatat sense ou.
Deconeixedor culinari no sabia que aquesta variant de truita, es conegués amb el nom de “llorencina”. Continua
Presentat a Palma als mitjans de comunicació la 4ª edició del Concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur Chef
El dijous 10 de març, a l’ Hotel Protur Naisa de Palma es va presentar als mitjans de comunicació de l’illa de la 4a edició del Concurs Nacional d’Escoles de Cuina PROTUR CHEF, que del dijous 17 al diumenge 20 de març tindrà lloc a l’Hotel Protur Biomar Gran Hotel & Spa de Sa Coma (Sant Llorenç des Cardassar). Continua
Son Servera celebra la II Mostra de Teixit empresarial
Son Servera celebra la II Mostra de Teixit empresarial i comerç al carrer, gastronomia i tapes, música i un bon ambient ambient és el que es prepara pel proper dissabte dia 12 de març a Son Servera. Continua
L’Associació de la Gent Gran Punta de n’Amer reprèn l’activitat dels berenars
L’actual Junta Directiva l’Associació Gent Gran Punta de n’Amer, ha estat treballant per tal d’adequar el club a les necessitas actuals i ha decidit reprende les activitats dels populars berenars pels socis, incorporat novetats, entre les quals hi ha el canvi de dia que serà els dimarts. Continua
El bon temps acompanyà la XII edició de la Fira de la Flor d’Ametler de Son Servera
El diumenge, 6 de febrer, a les cases de ca s’Hereu de Son Servera es va celebrar la XII edició de la Fira de la Flor d’Ametler de Son Servera. El bon temps acompanyà la Fira i l’ametlla i la seva flor van omplir un any més les cases de ca s’Hereu. Continua
Dinar de Carnaval de la Federació de Persones Majors de la Part Forana de Mallorca
La Federació de Persones Majors de la Part Forana de Mallorca, organitza per al proper 25 de febrer, el dinar de carnaval a les 13,30h al restaurant Son San Martí, per a totes aquelles associacions que puguin estar interessades o tal vegada organitzar una excursió i incorporar-se al dinar. (A causa de que enguany els darrers dies cau en 1 de març i es festiu heu hem programat per a divendres 25). Per a major informació de preus i detalls del dinar i posterior ball de disfresses poden contactar amb les respectives associacions. Continua
Concert de la Banda de Música de Son Servera i Los Javaloyas
Son Servera celebra un any més el Fironet de Nadal. Enguany l’actuació de diumenge dia 19, a la plaça de Sant Joan de Son Servera serà a càrrec de la Banda de Música Local i del grup Los Javaloyas Continua
El millor Pannetone del mon del Xef pastisser Paco Torreblanca
“El millor mestre pastisser del món és alacantí i es diu Paco Torreblanca. Triat el 2020 de nou per l’acadèmia internacional de gastronomia amb seu a París com el millor Xef pastisser del món i guardonat a la fira més important de gastronomia que se celebra a Milà com el millor mestre pastisser del món el 2021.
És l´únic espanyol que pertany al jurat de la Copa del món de Panettone i membre d´honor de la confraria italiana de mestres de la massa mare. Així com és l’únic espanyol ambaixador del panettone al món.
Continua
Ajornat el dinar anual per a socis de l’Associació de Veïnats de sa Coma
L’Associació de Veïnats de sa Coma, informa que el tradicional dinar de Nadal per a socis que s’havia de celebrar el proper dissabte dia 11 al restaurant Sa Gruta Nova, sa ajornat.
El tradicional sorteig i entrega de calendari i nadala pels socis, s’entregarà dissabte al aparcament guardaria, pista de pàdel. 
Continua
Torna a sa Coma el concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur Xef 2022!
L’Any 2017 el recordat i bon amic Jaume Nebot ( que va morir víctima d’un infart el 24 de juny de 2020) va ser el conseller delegat de Protur de la 1a edició del Concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur Xef, junt amb els xefs Tomeu Caldentey i Koldo Royo, varen presentar el nou concurs, per tal d’oferir als estudiants de cuina l’oportunitat de mostrar el seu talent. Continua
Món: un canyís
Vaig guardar un canyís antic i el vaig fotografiar per si un dia en volia fer un. Vet aquí les fotos. Només puc dir que era un element bàsic per assecar figues, part important de la dieta de la primera meitat del segle XX, tant per a persones com per animals. Es feien d’albons que s’arrabassaven amb rel després de segar a final de juny. Continua
Taller de cuina amb garrova
A la Finca Pública de Son Real, dissabte 13 de novembre, taller de cuina amb garrova a càrrec de Catalina Pons, Els fogons de Plaça. Inscripcions a la pàgina web de Balears Natura Continua
Paco Torreblanca, “Pastisser de l’any 2020”
El xef Paco Torreblanca, premi “Pastisser de l’any 2020” de mans de la Reial Acadèmia de Gastronomia.
Continua
Fora Vila Viu, el cicle de converses a la fresca sobre el món del camp, al Molí d’en Fraret de Manacor
El cicle de converses a la fresca Fora Vila Viu!, que organitza el Museu d’Història de Manacor i que gira al voltant del camp i el producte local, va començar el passat dimarts amb la primera taula rodona. El món de fora vila té moltes vessants i té una tradició que connecta el passat amb el present. Amb l’objectiu d’acostar aquest món tant a la gent que el coneix com a la gent que en consumeix els productes, el Museu d’Història de Manacor organitza aquestes converses a la fresca per als mesos d’estiu. Tots els actes es faran a l’exterior del molí d’en Fraret. Les inscripcions són gratuïtes i s’han fet mitjançant www.enviumanacor. Continua